В эти выходные в Венденхайме, недалеко от Страсбурга, пройдет 18-й «Фестиваль картофеля». Со своим знаменитым соревнованием по чистке картофеля, в котором обычно первенствует Патрик Эшбах.
В эту субботу в Венденхайме ожидается, что около двадцати участников снова в этом году примут участие в теперь уже знаменитом соревновании по очистке картофеля. Небольшой городок рядом со Страсбургом организует это мероприятие уже около десяти лет в разгар «Картофельного фестиваля».
«В первый раз нас действительно было не так много. У координатора были проблемы с набором сотрудников, поэтому я пошел туда. Теперь он вынужден отказываться от заявок! », — смеется Патрик Эшбах. Этот 64-летний житель города – король мероприятия. «Я, должно быть, выигрывал его пять или шесть раз, но они больше не хотят меня видеть, потому что мы выигрываем их вес картофелем! — смеется пенсионер, не воспринимая себя всерьез. «Я вешу почти 100 кг, лучше маленькой леди понести!». Приз дают картофелем, по весу победителя.
Так что в эти выходные бывшего полицейского там не будет. Он будет держать киоск с картофельными блинами на школьном дворе. Но это не помешает ему взглянуть на конкурентов. История наблюдения за тем, как они действовали во время знаменитых четырех минут страданий. Во время которого вам нужно как можно быстрее почистить картофелечисткой пятнадцать картофелин всех размеров. Ну, а если вы пока не готовы участвовать в таком чемпионате, то можно использовать картофелечистку электрическую, которая также ускорит скорость вашей чистки.
Пятнадцать картофелин всего за две минуты
«Я добрался туда примерно за 2 минуты 20 минут», — вспоминает Патрик Эшбах, у которого есть своя техника. Его секреты? «Во-первых, хороший инструмент. Я купил свою картофелечистку на европейской ярмарке в Страсбурге. Она изготовлена из нержавеющей стали, а головка поворачивается. Делается очень быстро и режется очень тонко, в отличие от классической овощечистки. Никакого секрета, на ручке написано «турбо»!»
Но аппарат не просто счищает... Вот тут-то и проявляется ловкость шестидесятилетнего человека. «Я делаю полный поворот картофеля одним движением лезвия. Затем переворачиваю, обрабатываю конец и перехожу к другому. » И все это за меньшее время, чем нужно, чтобы написать это...
Есть еще секреты? «Нет-нет, я даже не тренируюсь», — отвечает чемпион. «Время от времени хожу на кухню, где я устраиваю себе небольшое испытание на скорость. Иногда и с морковью!